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(推荐)一碗清汤荞麦面

时间:2019-7-7 22:18:24 点击:81

  核心提示:好文推荐...
    对于面馆来说,最忙的时候,要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天,也是从早就忙得不亦乐乎。
    平时直到深夜12点还很热闹的大街,大年夜晚上一过10点,就很宁静了。北海亭面馆的顾客,此时也像是突然都失踪了似的。
    就在最后一位顾客出了门,店主要说关门打烊的时候,店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。6岁和10岁左右的两个男孩子,一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。
    “欢迎光临!”老板娘上前去招呼。
   “啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。 那两个小男孩躲在妈妈的身后,也怯生生地望着老板娘。
    “行啊,请,请这边坐。”老板娘说着,领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌,一边向柜台里面喊着,“清汤荞麦面一碗!”
    听到喊声的老板,抬头瞥了他们三人一眼,应声回答道:“好咧!清汤荞麦面一碗——”
    案板上早就准备好了面条,一堆堆像小山,一堆是一人份。老板抓起一堆面,继而又加了半堆,一起放进锅里。老板娘立刻领悟到,这是丈夫特意多给这母子三人的。
    热腾腾香喷喷的清汤荞麦面一上桌,母子三人立即围着这碗面,头碰头地吃了起来。
    “真好吃啊!”哥哥说。
    “妈妈也吃呀!”弟弟夹了一筷子面,送到妈妈口中。
    不一会,面吃完了,付了150元钱。
    “承蒙款待。”母子三人一起点头谢过,出了店门。
    “谢谢,祝你们过个好年!”老板和老板娘应声答道。
    过了新年的北海亭面馆,每天照样忙忙碌碌。一年很快过去了,转眼又是大年夜。 
    和以前的大年夜一样,忙得不亦乐乎的这一天就要结束了。过了晚上10点,正想打烊,店门又被拉开了,一个女人带着两个男孩走了进来。
    老板娘看那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣,就想起去年大年夜最后那三位顾客。
    “……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗?”
    “请,请到里边坐,”老板娘又将他们带到去年的那张二号桌,“清汤荞麦面一碗——”“好咧,清汤荞麦面一碗——”老板应声回答着,并将已经熄灭的炉火重新点燃起来。
    “喂,孩子他爹,给他们下三碗,好吗?”
    老板娘在老板耳边轻声说道。
    “不行,如果这样的话,他们也许会尴尬的。”
    老板说着,抓了一份半的面下了锅。
    桌上放着一碗清汤荞麦面,母子三人边吃边谈着,柜台里的老板和老板娘也能听到他们的声音。
    “真好吃……”
    “今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了。”
    “明年还能来吃就好了……”
    吃完后,付了150元钱。老板娘对着他们的背影说道:“谢谢,祝你们过个好年!” 这一天,被这句说过几十遍乃至几百遍的祝福送走了。

    生意日渐兴隆的北海亭面馆,又迎来了第三个大年夜。
    从九点半开始,老板和老板娘虽然谁都没说什么,但都显得有点心神不定。十点刚过,雇工们下班走了,老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来,赶紧写好“清汤荞麦面150元”。其实,从当年夏天起,随着物价的上涨,清汤荞麦面的价格已经是200元一碗了。
    二号桌上,在30分钟以前,老板娘就已经摆好了“预约”的牌子。到十点半,店里已经没有客人了,但老板和老板娘还在等候着那母子三人的到来。他们来了。哥哥穿着中学生的制服,弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服,兄弟二人都长大了,有点认不出来了。母亲还是穿着那件不合时令的有些退色的短大衣。
    “欢迎光临。”老板娘笑着迎上前去。
    “……啊……清汤荞麦面两碗……可以吗?”母亲怯生生地问。    
    “行,请,请里边坐!”
    老板娘把他们领到二号桌,顺手将桌上那块预约牌藏了起来,对柜台喊道:“清汤荞麦面两碗!”
    “好咧,清汤荞麦面两碗——”
    老板应声答道,把三碗面的分量放进锅里。
    母子三人吃着两碗清汤荞麦面,说着,笑着。
    “大儿,淳儿,今天,妈妈我想要向你们道谢。”
    “道谢?向我们?……为什么?”
    “你们也知道,你们的父亲死于交通事故,生前欠下了八个人的钱。我把抚恤金全部还了债,还不够的部分,就每月五万元分期偿还。”
    “是呀,这些我们都知道。”
    老板和老板娘在柜台里,一动不动地凝神听着。
    “剩下的债,本来约定到明年三月还清,可实际上,今天就可以全部还清了。”
    “啊,这是真的吗,妈妈?”
    “是真的。大儿每天送报支持我,淳儿每天买菜烧饭帮我忙,所以我能够安心工作。因为我努力工作,得到了公司的特别津贴,所以现在能够全部还清债款。”
    “好啊!妈妈,哥哥,从现在起,每天烧饭的事还是包给我了!”
    “我也继续送报。弟弟,我们一起努力吧!”
    “谢谢,真是谢……谢……”
    “我和弟弟也有一件事瞒着妈妈,今天可以说了。那是在十一月的一个星期天,我到弟弟学校去参加家长会。那时,弟弟已经藏了一封老师给他的信……弟弟写的作文如果被选为北海道的代表,就能参加全国的作文比赛。正因为这样,家长会的那天,老师要弟弟自己朗读这篇作文。老师的信如果给妈妈看了,妈妈一定会向公司请假,去听弟弟朗读作文,于是,弟弟就没有把这封信交给妈妈。这事,我还是从弟弟的朋友那里听来的。所以,家长会那天,是我去了。”
    “哦,是这样……那后来呢?”
    “老师出的作文题目是,‘你将来想成为怎样的人’。全体学生都写了,弟弟的题目是《一碗清汤荞麦面》,一听这题目,我就知道写的是北海亭面馆的事。当时我就想,弟弟这家伙,怎么把这种难为情的事都写出来了。
    “作文写的是,父亲死于交通事故,留下一大笔债。妈妈每天从早到晚拼命工作,我去送早报和晚报……弟弟全写了出来。接着又写,十二月三十一日的晚上,母子三人吃一碗清汤荞麦面,非常好吃……三个人只买一碗清汤荞麦面,面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待我们,谢谢我们,还祝福我们过个好年。在弟弟听来,那祝福的声音分明是在对他说:不要低头!加油啊!要好好活着!因此,弟弟长大成人后,想开一家日本第一的面馆,也要对顾客说:‘加油啊!’‘祝你幸福!’ ‘谢谢!’弟弟大声地朗读着作文……”
    此刻,柜台里竖着耳朵,全神贯注听母子三人说话的老板和老板娘不见了。在柜台后面,只见他们两人面对面地蹲着,一条毛巾,各执一端,正在擦着夺眶而出的眼泪。
    “作文朗读完后,老师说:‘今天淳君的哥哥代替他母亲来参加我们的家长会,现在我们请他来说几句话……’”
    “这时哥哥都说了些什么?”
    “因为突然被叫上去发言,一开始,我什么也说不出……‘大家一直和我弟弟很要好,在此,我谢谢大家。弟弟每天要做晚饭,只能放弃兴趣小组的活动,中途回家,我做哥哥的,感到很难为情。刚才,弟弟刚开始朗读《一碗清汤荞麦面》的时候,我感到很丢脸,但是,当我看到弟弟激动地大声朗读的样子,我心里更感到羞愧。这时我想,决不能忘记妈妈买一碗清汤荞麦面的勇气。我们兄弟二人一定要齐心协力,照顾好我们的妈妈!希望大家以后也能够和我弟弟做好朋友。’我就说了这些……”
    母子三人,静静地,互相握着手,良久。继而又欢快地笑了起来。和去年相比,像是完全变了个模样。
    作为年夜饭的清汤荞麦面吃完了,付了300元。
    “承蒙款待。”母子三人深深地低头道谢,走出了店门。
    “谢谢,祝你们过个好年!”
老板和老板娘大声向他们祝福,目送他们远去……

    又是一年的大年夜降临了。北海亭面馆里,晚上九点一过,二号桌上又摆上了’预约席“的牌子,等待着母子三人的到来。可是,没看到那三人的身影。
    一年,又是一年,二号桌始终默默地等待着。可母子三人还是没有出现。北海亭面馆因为生意越来越兴隆,店内重又进行了装修。桌子、椅子都有换了机关报的。可二号桌却仍然好故。老板夫妇不但没感到不协调,反而把二号桌安放在店堂中央。
    “为什么把这张旧桌子放在店堂中央?”有的顾客感到奇怪。
    于是,老板夫妇就把“一碗清汤荞麦面”的事告诉他们。并说,看到这张桌子,就是对自己的激励。而且说不定哪天那母子三人还会来,这个时候,想用这张桌子来迎接他们。
    就这样,关于二号桌的故事,使二号桌成了“幸福的桌子”。顾客们到处传诵着。有人特意从远方赶来。有女学生,也有年轻的情侣,都要到二号桌上吃一碗清汤荞麦面。二号桌也因此而名声大振。

    时光流逝,年复一年。这一年的大年夜又来到了。
    这时,北海亭面馆已经是同一条街的商店会的主要成员。大年夜这天,亲如家人的朋友、近邻、同行,结束了一天的工作后,都来到了北海亭。在北海亭吃了过年面,听着除夕夜的钟声,然后亲朋好友聚集起来,一起到附近的神社去烧香磕头,以求神明保佑在新的一年里万事如意,厄除运开。这种情形,已经有五六年的历史了。
    今年的大年夜当然也不例外。九点半一过,以鱼店老板夫妇双手捧着装满生鱼片的大盆子进来为信号,平时亲如家人的朋友们大约三十多人,也都带着酒菜,陆陆续续地会集到北海亭,店里的气氛,一下子热闹起来。
    知道二号桌由来的朋友们,嘴里虽然没说什么,可心里都有在想着,今年二号桌也许又要空等了吧。那块“预约席”的牌子,早已悄悄地站在二号桌上。
    狭窄的座席之间,客人们一点一点地移动着身子坐下,有人还招呼着迟到的朋友。吃着面,喝着酒,互相夹着菜。有人到柜台里去帮忙,有人随意拉开冰箱拿来东西。什么廉价出售的生意啦,海水浴的艳闻轶事啦,什么添了孙子的事啦。十点半时,北海亭里的热闹气氛到达了顶点。就在这时,店门被咯吱咯吱地拉开了。人们都向门口望去,屋子里突然静了下来。
    两位西装笔挺,手臂上搭着大衣的青年走了进来。这时,大伙都松了口气,随着轻轻的叹息声,店里又恢复了刚才的热闹。
    “真不凑巧,店里已经坐满了。”老板娘面带着歉意说。
    就在她拒绝两位青年的时候,一位身穿和服的妇人,深深低着头走了进来,站在两位青年的中间。
    店里的人们,一下子都屏住了呼吸,耳朵也竖起来了。
    “唔……三碗清汤荞麦面,可以吗?”穿和服的妇人平静地说。
    听了这话,老板娘的脸色一下子变了。十几年前留在脑海中的母子三人的印象,和眼前这三人的形象重叠起来了。
    老板娘指着三位来客,目光和正在柜台里找韭菜的丈夫的目光撞到一处。
    “啊!啊……孩子他爹!”
    面对不知所措的老板娘,青年中的一位开口了。
    “我们就是14年前的大年夜,母子三人共吃一碗清汤荞麦面的的顾客。那时,就是这一碗阳春面的鼓励,使我们三人同心合力,度过了艰难的岁月。这以后,我们搬到母亲的亲家滋贺县去了。”
    “我今年通过了医生的国家考试,现在京都的大学医院里当实习医生。明年四月,我将到札幌的综合医院工作。还没有开面馆的弟弟,现在京都银行里工作。我和弟弟商谈,计划了这生平第一次的奢侈的行动。就这样,今天我们母子三人,特意来拜访,想要麻烦你们烧三碗清汤荞麦面。”
    边听边点头的老板夫妇,泪珠一串串地掉下来。
    坐在靠近门口桌上的蔬菜店老板,嘴里含着一口面听着,直到这时,才把面咽下去,站起身来。
    “喂喂!老板娘,你呆站着干什么!这十年的每一个大年夜,你都为等待他们的到来而准备着,这十年后的预约席,不是吗?快!请他们上座,快!”
    被蔬菜店老板用肩一撞,老板娘这才清醒过来。
    “欢……欢迎,请,请坐……孩子他爹,二号桌阳春面三碗——”
    “好咧——清汤荞麦面三碗——”可泪流满面的丈夫却应不出声来。
    店里,突然爆发出一阵欢呼声和鼓掌声。
    店外,刚才还在纷纷扬扬的飘着的雪,此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子,那写着“北海亭”的布帘子,在正月的清风中,摇曳着,飘着……
作者:日(栗良平) 来源:网络
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